Sur le plan nutritionnel, la pomme est un fruit idéal pour le régime. Il est peu calorique (54kcal/100g), pauvre en graisse,  riche en minéraux (magnésium, calcium), en oligo-éléments (zinc, sélénium) et riche en fibres (5g/100g)  ce qui favorise la digestion et lui donne un grand pouvoir de satiété. La consommation de pomme pourrait diminuer la mortalité liée aux maladies cardiovasculaires grâce à la diminution du cholestérol. Son mécanisme reste incertain : il est évoqué l’action des fibres solubles, de la pectine et des flavonoides. La pomme aurait un effet diurétique, mais cuite, elle peut devenir constipante. La peau contient 5 fois plus de vitamine C que la pulpe.

Chaque semaine, nous vous proposons de décripter un fruit ou un légume de saison avec notre partenaire Abcdregime, le site de la nutrition et du bien-être.
Il est dirigé depuis sa création 1998, par le Dr Laurence LEVY-DUTEL, médecin  endocrinologue nutritionniste.
Ce site a pour vocation de vous informer régulièrement sur l’actualité de la nutrition.

Pour en savoir encore plus, rendez vous sur www.abcdregime.com

La pleine saison  s’étale de Mai à Septembre. Sur le plan nutritif, la tomate est riche en eau (95%), et est faiblement calorique (15 kcal pour 100gr).

La tomate se caractérise par  la présence non négligeable de fibres et de vitamines.En effet, les fibres de la tomate  se situent aux alentours de 1.2gr pour  100gr, elles sont concentrées dans la peau et dans les graines. Les principales vitamines présentes sont la vitamine C, la carotène et la vitamine E.  Le lycopène est un pigment, anti-oxydant, d’action protectrice sur le cancer.   Les personnes ayant les intestins fragiles peuvent consommer les tomates pelées et sans leurs graines ou encore sous forme de jus.
Chaque semaine, nous allons maintenant vous proposer de décripter un fruit ou un légume de saison avec notre partenaire Abcdregime, le site de la nutrition et du bien-être.
Il est dirigé depuis sa création 1998, par le Dr Laurence LEVY-DUTEL, médecin  endocrinologue nutritionniste.
Ce site a pour vocation de vous informer régulièrement sur l’actualité de la nutrition.

Pour en savoir encore plus, rendez vous sur www.abcdregime.com

Du 9 juillet au 1er août ,
Les mercredis, jeudis, vendredis.
Théâtre de Ménilmontant, 15 rue du Retrait, Paris 20
 
Deux clowns extraterrestres, Chamalow et Paprika,  échouent  sur la planète terre. Elles n’ont plus de méthane dans leur bécane.
N’ayant trouvé aucune solution repartir elles plantent leur cirque avec toute leur troupe de légumes burlesques.
Ce spectacle, par la participation et le rire réconcilie les enfants avec la nutrition saine. L’invention du cirque de légumes fait naître l’imaginaire et la poésie du quotidien.

Pour les enfants de 4 à 10 ans et à leurs parents.
Durée du spectacle : 45 min
tarif normal : 9 euros - tarifs réduits : 6 euros - Salle XL

Location : 01 46 36 98 60
http://www.menilmontant.info/

tousPrimeurs est heureux de participer à la distribution gratuite de fruits à la sortie du spectacle.

tousPrimeurs est heureux de vous  présenter Lucullus Succulus.

Les enfants avaient déjà leur quotidien, leur magazine de science, d’art, d’histoire et de découverte…. Ils ont maintenant leur premier magazine de cuisine. Pour découvrir les goûts en couleurs, le plaisir qu’on prend à bien se nourrir. A dévorer et à croquer dans la cuisine pour craquer sans modération! Lucullus Succulus le premier magazine qui se donne les moyens de ses faims! Avec de l’histoire, de l’initiation à la nutrition et à la diététique, et de l’incitation au partage, Lucullus Succulus est un magazine qui stimule et développe toutes les Saveurs du Savoir pour :
Bien se nourrir
Y prendre plaisir
Mettre la main à la pâte et déguster
Partager en famille ou entre amis et se découvrir
Lucullus Succulus ouvre la porte de la cuisine aux petits pour en faire un espace de jeu et de découverte. C’est dans la cuisine dès le plus jeune âge, que l’on peut et que l’on doit apprendre non pas à moins manger, mais à mieux manger! Des cris d’alerte à la mal-bouffe retentissent, le nombre d’enfants obèses augmente, des publicitaires annoncent plus d’oméga 3 ici, moins de graisse ou de sucre là. Les études médicales mettent en évidence l’importance de la nutrition pour la santé. Nous croyons fermement que nos enfants mangeront mieux s’ils savent comment faire, s’ils y trouvent plaisir et satisfaction. Sous l’oeil vigilant de l’adulte, les mini cuistots apprendront l’inépuisable combinaison des saveurs et de l’équilibre alimentaire.

Bonjour,

Le printemps se fait attendre, c’est le moins que l’on puisse dire…. Toutefois avec l’arrivée de nouveaux petits légumes, arrivée qui est très difficile à prévoir avec les conditions climatiques que nous avons actullement, j’ai pris la liberté de faire quelques modifications dans mes paniers des deux prochaines semaines . J’ai remplacé certains légumes d’hiver comme les navets traditionnels, les boules de céleris raves, les choux rouges et blancs  par les petits légumes de printemps qui commencent  à pointer leur nez: bottes de petits oignons et navets nouveaux, rhubarbe.

J’espère que cela ne dérangera pas ceux qui ont déjà eu la gentillesse de commander leur paniers pour ces semaines là.

A très bientôt.  Caherine BRARD