Pour vous aider à supporter le changement de rythme de la rentrée et ne pour ne pas être trop nostalgiques en tournant la page des vacances, je vous propose de cuisiner et déguster tous ces légumes que nous avons amenés à maturité pendant ces mois d’été. Pour marquer cette rentrée je vous offre une botte de civette en supplément dans chaque panier commandé, dans les paniers “grand fraîcheur” vous trouverez également une botte de fenouil offerte, dans les paniers “grand gourmet” s’ajouteront à ces deux articles 500g de tomates “Délizzia” de type Marmande et enfin dans les paniers “Maxi gourmet” vous trouverez une botte de civette , une botte de fenouil et un kilogramme de tomates “Délizzia”.

Cette “Marmande” sera à pleine maturité et vous pourrez la cuisiner ou en faire une excellente sauce tomate. Vous pourrez croquer à pleines dents dans les jeunes bulbes de fenouil et cette civette appelée aussi “fines herbes” viendra réveiller vos salades.

Bon appétit et à très vite,

Joël Thiébault

Pour d’autres explications sur mes cultures: joel.thiebault@wanadoo.fr

Profitez en cette période du meilleur des fruits et légumes en Ile de France.

Une bonne nouvelle pour tous ceux qui sont déjà rentrés de vacances : tousprimeurs reprend dès maintenant ses livraisons. Alors rendez-vous sur votre site d’achat en direct de la ferme pour profiter des fruits et légumes de saison : c’est actuellement en Ile de France la meilleure période en terme de diversité !

Les pommes et les poires reviennent alors que les melons, prunes Reine Claude, fraises, aubergines, courgettes et autres poivrons sont plus que jamais au menu. Sans parler des tomates qui entrent véritablement dans la saison où elles ont le plus de saveur…
Régalez-vous !
Amélie de l’équipe tousprimeurs