Pour 4 à 6 personnes
 
 
Temps de préparation :   25 min
Temps de cuisson :   35 min
  
Ingrédients :
• 4 belles tomates
• 4 courgettes
• 250 g de fromage de chèvre
• huile d’olive
• basilic : 3 branches
• sel, poivre
• 1 pate feuilletée
• Origan

Préparation :
Lavez les courgettes, coupez-les en tranches régulières.
Faites-les revenir 2 min de chaque côté environ à la poêle dans de l’huile d’olive.
Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
Coupez-le fromage de chèvre en tranches fines. Nous vous conseillons d’enlever la croute.
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Étalez la pâte dans un moule et percez-la à l’aide d’une fourchette.
Répartissez le fromage sur le fond de la pâte, puis les tomates et les courgettes en les intercalant. Arrosez d’huile d’olive, salez et parsemez d’origan.
Mettre au four pour 35 min.
Décorez de basilic pour servir accompagné d’une salade verte.