tousPrimeurs vous présente Thé Primeur :A la découverte des grandes origines du thé
Thé Primeur, dans le prolongement de tousPrimeurs, est né de nombreuses rencontres et de liens amicaux développés avec des producteurs de thé chinois passionnés qui souhaitent faire découvrir leur savoir-faire et la qualité de leurs produits en dehors de leurs frontières.
Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer dès aujourd’hui des grands thés sélectionnés pour leur fraîcheur, leur excellence et leurs méthodes de production respectant les critères de l’agriculture biologique.
Cette offre évolue en fonction des saisons et de nos découvertes.
Nous sommes heureux de vous proposer des thés :
• Issus de jardins de thé traditionnels chinois sélectionnés pour le savoir-faire artisanal des producteurs :
• Les jardins sont visités régulièrement
• Les thés sont sélectionnés directement sur place
• Nous cherchons à établir des relations de confiance et durables avec les
producteurs
• Issus d’un cycle court de distribution sans intermédiaire afin de privilégier :
• Traçabilité
• Fraîcheur du produit
• Equité du commerce
• Issus de l’agriculture biologique :
• Certifié par ECOCERT en ce qui concerne la distribution
• Certifié par BCS en ce qui concerne la production
Retrouvez nos grands thés dans la section du site “Les Paniers” ou dans les paniers à la carte
A propos des thés de Chine
Nous avons sélectionné pour vous des thés de grandes origines chinoises. C’est
dans ce pays que la tradition du thé est la plus ancienne. Vous y trouverez les
variétés les plus nombreuses : thés blanc, thés jaunes, thés verts, thés rouges
ou noirs mais aussi les thés Pu’er et les Wu-longs. L’art du thé y est un véritable
art de vivre. Nous vous proposons au fil des saisons de vous faire pénétrer cet
univers.
A propos des labels BIO dans le thé
A ce jour les thés issus de l’agriculture biologique et répondant aux exigences
des organismes certificateurs européens tels ECOCERT ou BCS avec lesquels
nous travaillons restent encore confidentiels au regard de la production et de
la consommation. L’investissement nécessaire en savoir-faire mais aussi financier
amène de nombreux acteurs de la filière du thé, qu’ils soient producteurs ou
distributeurs, à renoncer à ce type de production et à ses contraintes.
Nous sommes convaincus que pour le thé encore plus que pour beaucoup
d’autres produits d’origine agricole, il est de notre devoir de ne proposer que
des thés certifiés issus de l’agriculture biologique.
